Оцінювали зовнішній вигляд продукту, його консистенцію, запах і смак. Традиційний склад, заявлений на етикетці, виглядає так: ананаси, вода, цукор. Тільки в складі Dole зазначена ще й лимонна кислота. А на етикетці Tropic Life замість води задекларований прояснений ананасовий сік.